תרבות הקפה שולטת בפו'אר של יונאן

קונמינג - עם בוא עונת קציר הקפה, העיר פו'ר במחוז יונאן, המכונה בירת הקפה של סין, תוססת בניחוח של קפה טרי. עם אחוזות, רחובות וירידי תרבות בנושא קפה, היא הפכה למוקד משיכה בקרב חובבי קפה ותיירים כאחד.

פו'ר, הממוקמת לאורך חוג הסרטן, חגורת גידול קפה מובילה, היא יצרנית מובילה של פול קפה בסין. היא ייצרה 58,000 טון של קפה גולמי בעונת הקציר 2023-24, ומדורגת במקום הראשון בסין.

שוכן בין גבעות ירוקות, אחוזת אלפנט קפה שובה לב לא רק בזכות הבירה יוצאת הדופן שלה, אלא גם בזכות סביבתה הציורית.

מבקרים יכולים ללגום קפה תוך כדי צפייה בפילים אסייתים פראיים משוטטים בחופשיות בסביבתם הטבעית.

"זה עוצר נשימה לשבת כאן עם כוס קפה ולצפות בפילים מחפשים מזון על צלע הגבעה. זה בלתי נשכח", אומר הואנג דאשיאנג, משקיע באחוזה.

מא לי, מבקרת משנגחאי, שוקעת את עצמה באומנות קטיף פירות הקפה, ומקבלת תובנות על המסע המלא, החל מגידול וקלייתו ועד לחליטת הקפה.

"זו הייתה חוויה מתגמלת מאוד", היא אומרת.

האחוזה מציעה גם חוויות אינטראקטיביות, כגון הכנת סבון קפה והכנת חרוזי פולי קפה, ומזמינים את האורחים לחקור היבטים מגוונים של תרבות הקפה.

ישנן יותר מ-20 אחוזות קפה יוקרתיות בפו'ר, המשלבות תרבות קפה ותיירות, כולל חמש הרשומות כאחוזות קפה ברמה פרובינציאלית.

לו יוקיאנג, חוקר עמית באקדמיה למדעי החקלאות של יונאן, אומר שקידום אחוזות קפה ביונאן הוא צעד חיובי לקראת פיתוח ויסייע בהרחבת שרשרת הקפה.

בנוסף לאחוזות, פו'ר מארחת ירידי קפה ואירועים אחרים, המציגים מותגים מקומיים ולאומיים ומציגה מופעים תרבותיים.

התיירת ג'אנג שואנו השתתפה ביריד בנושא קפה כאירוע צדדי של תחרות בינלאומית לבישול קפה שנערכה במחוז האוטונומי דאי-להו-ווה שבמנגליאן בפברואר.

"ניסיתי טעמים שונים ביריד ופגשתי חובבי קפה מכל העולם. זו הייתה חווית למידה נהדרת", אומר ג'אנג, מחרבין, בירת מחוז היילונגג'יאנג בצפון מזרח סין.

במהלך חג פסטיבל האביב 2025, שנמשך מסוף ינואר ועד תחילת פברואר, חווה פו'ר עלייה של 13.71 אחוזים משנה לשנה במספר התיירים שהגיעו, והסתכמו ב-3.25 מיליון. הכנסות התיירות עלו ב-13.21 אחוזים בהשוואה לשנה הקודמת, והגיעו ל-3.44 מיליארד יואן (475 מיליון דולר).

"השילוב של קפה ותיירות הפך לסימן היכר חדש של תעשיית התיירות של פו'ר", אומר ג'אנג צ'יינג, סגן מנהל לשכת התרבות והתיירות של העיר.